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真相与知识㊹|日啖荔枝三百颗?不,是三百克

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眼下是荔枝上市的季节。荔枝味甘酸、性温,入心、脾、肝经;可止{zhi}呃逆,止腹泻「xie」,是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品,同时有补脑健身、开胃益脾、促进食欲的作用。

苏轼曾写下“日啖荔枝三百《bai》颗『ke』,不辞长作岭南人”的诗句,但倘若苏轼真的日食三百「bai」颗荔枝,生怕要得“荔枝病”了。

克日,广东一位女士就由于吃荔枝进了医院。

据悉,该女士买了一斤荔枝回家吃,但吃完没多久,她就泛起了头晕、恶心、乏力的症状。经医生诊断,患者‘zhe’-羟丁酸高达2000多umol/L,而正凡人的局限在20-200umol/L之间,当-羟丁酸高于600umol/L时,即是严重糖尿病酮症。患者被确诊为糖尿病酮症,而罪魁罪魁就是那一斤荔枝。

据医生先容,患者平时属于血糖控制不佳的人群,一 yi[次性吃下太多荔枝,会泛起果糖不耐受,泛起糖代谢杂乱情形。经由一个星期的住院治疗,患者的各项指数才恢复正常。

什么是“荔枝病”?

“荔枝《zhi》病”是指吃荔枝后特定人群发生的疾病,主要症状为消化道不适等,严重的会因低血糖而引发抽搐休克等症状。

杭州市卫健委专家注释,“荔枝病”现实 shi[上就是现代医学以为的一种“低血糖症”,症状为面无人色,头晕心慌,饥饿、大汗、乏力等。

荔枝中含有大量的果糖,果糖经胃肠道黏膜的毛细血管很快吸收入血后,必须由肝脏内的转化酶,将果糖转化为葡萄糖,才气被人体所行使。 若是空腹过量食入荔枝,那么就有过多的果糖进入人体血液,“刷新”果糖的转化酶就会求过于供。在这种情『qing』形下,大量的果糖充斥在血管内却转化不了能被人体行使的葡萄糖。

与此同时,进食荔枝过量影响了食欲,使人体得不到必须的营养弥补,致使人体血液内的葡萄糖不足。另外,荔枝种子中含有的-次甲基环丙基甘氨酸有降低血糖的作用。

4-11岁儿童易得“荔枝病”

在印度的最大荔枝产区穆扎法尔〖er〗布尔,每年5月是荔枝上市的季节。在已往的二十多年里,每到荔枝季,当地都市发生一种征象:一些孩子在破晓泛起尖叫『jiao』、抽搐、意识改变、昏厥,甚至殒命。

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这个问题 ti[引起了美国科学家的关注,在美国疾控中央的资助下,印度和美国的科研职员对这些孩子做了深入观察。

2014年当地有390个孩子由于这些「xie」问题被送到医院,其中122个孩子殒命。给这些“xie”孩子做熏染性病原体和农药检〖jian〗测,都没有发现异常,但这些孩子都吃了荔枝,而且没吃晚饭的孩子病情更严重。

研究职员同时发现,入院时这些孩子许多都有低血糖,尿液里“li”也检测出荔枝里含有的次甘氨酸A和(或)MCPG,次甘氨酸A和MCPG是已知的原毒素,它们进入人体后经由代谢可以形成一些影响血糖天生的物质,从而导致低血糖症,进而导致低血糖脑病,然后这些孩子泛起了抽搐、昏厥等问题。若是晚上没吃晚饭,血糖就更低,也就更危险。

凭证这个发现,当地的康健机构让家长们确保孩子都吃晚饭,而且限制进食荔枝的量,泛起这个问题的孩子就大幅下降了。这个给当地人造成恐慌,疑心科研(yan)职员几十年的谜团就此解开,顺「shun」路也解开了一个“荔枝上火”的谜团。这个研究曾揭晓在《柳叶刀》上。

中国科协“源新闻”专家库成员、中华医学会科学普及分会候任主委祝益民示意,4-11岁儿童过量食用荔枝易得“荔枝病”,荔枝糖分《fen》高,会刺激体内胰岛素升高,应阻止空腹吃荔枝。

此外,荔枝、龙眼等也是容易导致儿童气管异物的水果,每年都(du)有孩子由于这类气管异物窒息殒命,而4岁以下(xia)孩子是更容易发生气管异物的人群,以〖yi〗是不建议(yi)吃。

荔枝应该怎么吃?

1.不建议空腹吃

荔枝中含有两种降糖物质,在空腹状态下,人体内血糖本就不高,此时吃荔枝容易引起低血糖。建议最幸亏饭后半小时食用,或在吃荔枝的同时配一些面包、饼干类食物。自己有低血糖的人,不建议食用荔{li}枝。

2.逐日食用不宜过量

大量食用荔枝后,口腔处于高渗状态,容易口干舌燥,从而导致咽喉干疼、牙龈出血 xue[等『deng』症状,而且容易影响血糖。《中国住民膳食指南》建议,成年人天天应摄入200-400克“ke”水果,建议成人逐日吃荔枝一样平常不要跨(kua)越300克(约(yue)12颗),孩子最好控制在5颗以内。若是天天另有其它水果摄入,适用荔枝的量可以再削减一点。

3.不吃未成熟的荔枝

未成熟的荔枝中降糖物质含量更高,以是在挑选荔枝的时刻,应选择已经熟透的。

此外,身体虚弱、胃寒疼痛、疝气疼痛者宜食荔枝,而上火者、咽喉干疼者、糖尿病患者不宜食用,且荔枝不能与胡萝卜、黄瓜、动物肝脏同食。

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    2021-09-28 00:03:46 

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