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皇冠正网会员开户:物候记·冬至|梅花点遍无余白

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冬至,北半球白昼最短、黑夜最长的一天。从这天起,一直到夏至,太阳每天都会离我们更近,白昼将逐日变长。

对难挨寒冬的古人而言,冬至是值得庆贺的“大吉之日”,太阳的回归意味着光明和温暖的到来,故而古人极重视冬至,有“冬至大如年”之说。

事实上,冬至最早就是被当作新年庆祝的。那是3000多年前的周朝,周公姬旦立杆测影,将日影最长的冬至日定为新年开始的日子。这一习俗从周至秦一直延续了800多年,直到汉武帝采用夏历,将正月定为现在的月份,这才有了专门的“冬至节”。不过冬至依然被人视作大日子,因此有了“亚岁”“小年”等美称。

鲜为人知的是,被当作西方最重要的节日之一的圣诞节,其实亦起源于冬至,原是太阳神密特拉的生日,本意同样是庆祝太阳的回归。在近代中国,《申报》等本土媒体也曾用“洋冬至”之类的俗名称呼圣诞。

为了纪念这个特殊的日子,历代王朝的帝王都会举行盛大的祭天祭神仪式,官府将举行“贺冬”之仪,社会上流行“拜冬”之礼,从官方到民间均例行放假。到唐宋年间,对天神的祭祀逐渐演化为民间的祭祖活动,久之成俗。

随着时间的推移,冬至发展出了更多的习俗,比如吃饺子和吃汤圆。因为古时百姓常因天气寒冷,两耳生冻疮,“医圣”张仲景曾在冬至时为百姓分发祛寒娇耳汤来治疗冻疮。这种用面皮包裹,以羊肉和驱寒药材做馅的药膳是饺子的前身。冬至吃饺子的习俗由此流传下来。而在爱吃甜食的南方,人们通常在此时围坐着吃汤圆庆祝团圆。

冬至的来临意味着即将进入一年中最冷的阶段。为了消磨时间,也为了缓解寒冷带来的心理危机,古人还发明了“数九消寒”的办法,有不同版本的“九九歌”和“九九消寒图”。待经历九九八十一天完成消寒图的最后一笔,春暖花开的日子就到来了。

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虽然冬至节气已不再适合大规模的农业生产,但此时恰是冬季作物田间管理的关键时期,需要应对雨雪、霜降等各种情况,农民依然不得闲。

2021年的冬至节气从12月21日到2022年的1月4日,涵盖“蚯蚓结”“麋角解”“水泉动”三个物候。

冬至一候:蚯蚓结

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冬至的第一个五天,蚯蚓在泥土里蜷缩着身体。

作为变温动物,蚯蚓的体温会随着环境温度的变化而变化。外界温度不仅影响蚯蚓的体温和活动情况,还会改变它们新陈代谢和生长繁殖的速度。

一般来说,蚯蚓喜欢高一点的温度。它的活动温度在5℃-30℃,最适合的温度范围约为20℃-27℃,低于8℃或高于32℃就停止生长发育;在0℃-5℃的寒冷天气和高于35℃的炎热季节,蚯蚓会进入冬眠或夏眠;要是天气再严酷一些,例如0℃以下或40℃以上,蚯蚓就活不成了。

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